本篇文章给大家谈谈阳春面的阳春阳春家常做法 ,以及阳春面的面的面家常做法调料对应的知识点,文章可能有点长,家常家常但是做法做法希望大家可以阅读完,增长自己的调料知识,最重要的阳春阳春是希望对各位有所帮助,可以解决了您的面的面问题,不要忘了收藏本站喔。家常家常 本文目录 - 阳春面最正宗的做法做法做法担担面
- 三鲜阳春面的做法
- 鲁花阳春面做法
阳春面最正宗的做法担担面材料 阳春面70克
,绿豆芽20克,调料韭菜15克
,阳春阳春辣酱肉燥2大匙,面的面高汤200㏄。家常家常 做法 1.绿豆芽洗净
,做法做法韭菜洗净、调料切小段。 2.将高汤烧开后,盛入面碗中
。 3.将阳春面放入滚水中,小火煮个大概1分钟这样,捞起来之后沥干水份,盛入做法2的面碗中 。 4.滚水继续烧开
,放入做法1的材料略烫
,捞起沥干水份后放于做法3的面上,最后趁热淋上辣酱肉燥即可 。 三鲜阳春面的做法原材料鸡蛋面条100克,生鸡蛋1个,蒜黄3棵,食盐,鸡精,香大骨汤,食用油。制作方法(1)将生鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀
。把炒菜锅放置火上,放进食用油烧开 ,倒进鸡蛋液摊成阴囊
,取下切成细丝。蒜黄清洗,切割成3公分的段 。 (2)锅里加水烧开后
,下鸡蛋面条煮开,捞起来盛在碗内
,撒上蛋皮丝、蒜黄段
。 (3)将大骨汤倒进炒菜锅中煮沸,去掉白沫子
,用食盐、鸡精调料,点一下些芝麻油,浇在鲜面条上就可以。 鲁花阳春面做法准备食材】: 面条
、猪油
、生抽、盐 、小香葱 【具体做法】: 1 、锅里烧开水
,放入面条煮至熟。 2、在烧水的过程中
,取一只碗 ,里面加入大半勺猪油 、1勺生抽 、1小撮盐。 (碗小的话就每样少加一些) 3、向碗里加入烧滚的面汤,搅拌均匀至猪油融化
。 4、将面条捞入碗中,乘热撒上一小把葱花即可 。 一碗热腾腾的阳春面就做好了 。 香气扑鼻啊
!鲜香得很 ,连汤带面一碗下肚,那叫一个舒服~ 【制作重点】: 1 、猪油、葱花、生抽、盐,缺一不可,根据碗的大小来决定用量
。不想油多
,猪油可以少放一些
,但适量的猪油可保证面条、葱花的香味。(猪油有些超市就有现成卖的,或者买肉炒时,顺便炸一些油出来 ,存在小罐子里可以用很久) 2、葱花要乘着面条热腾腾的放入碗中时,洒上去,一股香气迎面而来 。 3、面条不要煮得太熟,我觉得九成熟,也就是吃起来还稍微有一点点硬的感觉是最好的,您也来试试看~ OK
,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助。 |